関東と関西ではエスカレーターの立ち位置が左右逆という話は有名ですが、和食の配膳にも違いがあると知って驚きました。ご飯を美しくおいしくいただくためにも、和食の基本マナーはしっかりおさえておきたいもの。今回はご飯やおかずの正しい配膳マナーから関東と関西でどんな違いがあるのかまで、検証してレポートします。